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2018年5月28日 星期一

炎陽下的作物之八



在馬來亞
玉米
馬來話叫Jagung
算是粗食
一般是做飼料
肉雞
直接餵食玉米粒
格外香甜好吃
饕客都往農村找
捨棄農場養的
一般飼料雞
玉米當零食
市街上
似乎很少見
或者是
品種不佳
口感欠缺吧
台灣
尤其南部
玉米田並不少見
夏日
玉米在
熱浪裡翻騰
很有
高粱田
青紗帳
華北的味道
但是
葉茂梗粗
恐怕是
供應飼料吧
一般種在
田埂旁
農舍邊
或者小面積栽培
外型較幼秀的
蒸煮做零食
就非如是這般了
一種叫
水果玉米
具有清香味
適合做沙拉用
但有些人
不見得欣賞呢























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